El Instituto Técnico Español del Ozono, perteneciente al Centro de Investigación y Asesoramiento para la Limpieza, así como diversas universidades a nivel internacional y otros centros de investigación, han llevado a término desde hace años diversas pruebas de campo e investigaciones sobre las aplicaciones del ozono en la industria ganadera y alimentaria.

Como consecuencia de ello, se ha consolidado en los países más avanzados las aplicaciones del ozono en la producción ganadera y alimentaria.

Este curso trasladará a sus asistentes todas las ventajas que aporta las distintas aplicaciones del ozono y en todos sus aspectos, con comparativas de resultados detallando todos los beneficios que significa a nivel productivo y de calidad alimentaria.

Esta comprobado científicamente, que la falta de higiene aporta mermas productivas en la industria ganadera y que esta ha sido la causa incluso del desarrollo de pandemias como la gripe porcina, denominada gripe A, o la más temida gripe aviar.

En la industria alimentaria, la falta de higiene, solucionable a través de las aplicaciones del ozono, no solo aportan mermas, sino también ha significado en algunos casos el irreparable cierre de algunas industrias.

Este curso es ideal para los recién llegados a la industria de la limpieza, como también para los  profesionales  con experiencia.

• Qué es el ozono
• Como se produce el ozono.
• El ozono desde su descubrimiento hasta el estado actual de su investigación.
• Propiedades del ozono.
• Aplicaciones del ozono en tratamientos de choque en la industria ganadera y alimentaria.
• Aplicaciones del ozono en tratamientos de mantenimiento o ambientales en la industria ganadera y alimentaria.
• Descripción de la legislación que recomienda y autoriza el uso del ozono en la industria ganadera y alimentaria.
• El ozono en la cría animal.
• Las aplicaciones del ozono en granjas de ganado porcino, aviar y vacuno.
• Descripción de las aplicaciones del ozono en la industria alimentaria.
• El ozono en la conservación de alimentos.
• El ozono en las cámaras frigoríficas y vehículos frigoríficos.
• El comportamiento del ozono sobre la salmonelosis.
• El ozono en el tratamiento de jamones y embutidos.
• El ozono en la conservación de huevos.
• El comportamiento del ozono sobre la salmonelosis.
• El ozono en el tratamiento de jamones y embutidos.
• El ozono en la conservación de huevos.
• El ozono en los cereales y el control de insectos en granos almacenados.
• Higienización de frutas y hortalizazas crudas con ozono. Hacía un consumo seguro y saludable.
• El ozono en la industria vitivinícola.
• El ozono en la seguridad alimentaria.