Dirigido a:

- Gobernantas de hotel

- Responsables de limpieza hotelera

- Empresas de limpieza especializadas en servicios a hoteles

 

OBJETIVO

Las nuevas técnicas en limpieza hotelera permiten una mayor eficiencia y unos ahorros de costes no inferiores al 35% en el departamento de gobernantas. Este es el objetivo del curso, la actualización de conocimientos para todas aquellas personas que ejercen puestos de responsabilidad en la industria hotelera se hace indispensable.

La experiencia ha demostrado que con la tecnología adecuada, por ejemplo una habitación estándar de un hotel de 4-5 estrellas, puede realizarse en 9 minutos de promedio si es ocupada por un solo huésped y 12 minutos si es ocupada por dos, tiempos basados en pruebas reales.

Esta metodología ha sido desarrollada utilizando el estado actual de la tecnología y con el objetivo irrenunciable para los hoteles de la calidad total en limpieza e higienización, ya que sólo así podremos ganarnos la ocupación hotelera en un mercado cada vez más competido.

Todas las encuestas realizadas a huéspedes determinan, que lo único que no perdonan a un hotel son las deficiencias en limpieza e higienización.

En este curso, la productividad será también nuestro objetivo, conscientes que uno de los costes más importantes que soporta el hotel es el que se deriva de la mano de obra del departamento de gobernantas.

La aplicación de estas nuevas técnicas permite importantes mejoras productivas y de eficiencia, tanto en la limpieza de habitaciones como de áreas públicas.

Con el conocimiento de estas nuevas técnicas su departamento alcanzará la excelencia en el servicio.

• El trabajo de la/del  gobernanta/e, espina dorsal de un hotel
• Mantenimiento del inmueble e instalaciones:

- Nuevos procesos de limpieza y conservación de revestimientos.

- Ventajas de la microfibra en la limpieza hotelera.

- La limpieza sin cubos y sin agua y sus ventajas aplicadas a la limpieza hotelera.

- La eliminación de malos olores en habitaciones.

- El vapor y sus múltiples usos en limpieza hotelera.

- El agua ionizada (agua del grifo) que permite desintegrar suciedades e higienizar sin productos químicos (demostraciones prácticas).

- Los productos anti-huella y su aplicación.

- Procesos de limpieza y conservación de moquetas y tapizados.

- Eliminación de quemadas en moquetas.

- Programa de mantenimiento y tratamiento correcto de los elementos decorativos.

- Las maquinas-utensilios y productos de limpieza:

- La elección idónea de maquinaria para cada uso.

- La elección idónea de utensilios para cada uso.

- La elección idónea de productos para cada uso.

- La limpieza de habitaciones:

- Métodos, sistemas y programas.

- Control de resultados.

• La prevención del chinche de cama en los hoteles
• La higiene en todos sus aspectos
• Aspectos diferenciales para poder comercializar las habitaciones certificadas como antialérgicas
• Organización del trabajo:

- Control de tiempos.

- Los tiempos productivos, semi-productivos o improductivos.

- Ejecución practicas de simplificación del trabajo.

• Control y medición de  la  calidad  en  los  servicios que dependen de la/del gobernanta/e a través de la técnica del check-list.

- Ejemplos prácticos

- La organización de periodicidades.

•  Los equipos de trabajo:

- La dinámica de grupos "recursos humanos"

- La conversación positiva con el personal.

- Motivación del equipo humano ¿cómo conseguir personal de 24 quilates?

- La psicología aplicada a la supervisión.

•  Como explotar el marqueting interno de un hotel para la fidelización de clientes.

- Presentación de ejemplos prácticos.

- Estudio de casos.

- Técnicas centradas a la actuación del formador

- Evaluación y auditoria de la formación

- Evaluación de la formación, del formador y del grupo de participantes. Auditoria de formación: satisfacción y aplicación en el puesto de trabajo

• Resumen y cierre.